Yapmak istediğiniz şey üç bölüme ayrılıyor. Birincisi soldaki "Gezinti Bölmesi" ikincisi üstteki "Şerit" bölmesi ve üçüncüsü "Programın Genel Çerçevesi".
Birinciyi gizlemek için sol üst köşedeki Access Butonu -> Access Seçenekleri -> Geçerli Veritabanı --> Gezinme başlığı
İkincisi için Ribbon/Şerit programlaması yapmanız lazım ki başlı başına ayrı bir iş.
Üçüncüsü için sitede "Access Gizleme" şeklinde arama yaptırınız lütfen.
AccessTr.Net teknik konular içeren bir sitedir. Bu tip sitelerde en iyi şekilde yardım alabilmeniz için Site Kurallarını mutlaka okumanız ve buna göre hareket etmeniz lazım.